En un almuerzo de negocios..............

Las presentaciones ya se han hecho. El cóctel ya se ha servido y el aperitivo ya se ha retirado. Ahora sólo queda acomodar a los invitados en sus respectivos asientos.

Si el evento es de tipo social, las azafatas colocarán a los asistentes en su lugar correspondiente. Si es un acontecimiento profesional, el invitado principal o anfitrión deberá acompañar a los invitados al comedor, indicando el asiento, primero a los clientes y seguidamente a los socios de la compañía. En ocasiones sociales y de negocios más formales, el asiento ya estará predeterminado.

Habrá probablemente tarjetas identificativas del asiento.

¡Consejo!
Nunca te tomes la libertad de cambiar las tarjetas de posición en una reunión de negocios. Muchas ideas importantes y, posiblemente estrategias de negocios han sido tomadas mientras la gente se encuentra sentada disfrutando de la comida. Incluso en una reunión social, sería como mínimo una torpeza o grosería y en el peor de los casos un peligro el cambio de los tarjetones.

Antes de sentarte, asegúrate de que cada persona ya se encuentra colocada en su lugar. Los caballeros deben retirar la silla para acomodar a la señora que se encuentra a su derecha. Si hay varias damas a la derecha, que no tienen acompañante a su lado, es más cortés que el caballero las acompañe a tomar asiento a cada una de ellas.

Después ya puedes tomar asiento. ¿Qué es lo que sigue?.

Espera a que el anfitrión coja su servilleta y se la coloque en las rodillas. No es necesario desplegar completamente la servilleta, tampoco que la sacudas antes de colocarla en las rodillas.

Puedes reclinar ligeramente las muñecas en el borde de la mesa. Siéntate en la mesa y recuerda que no debes apoyarte con los codos, antebrazos o reclinar la cabeza sobre tus manos entre platos.

No anuncies una visita al tocador, o la necesidad de hacer una importante llamada de teléfono. No digas ninguna razón. Si se presenta la ocasión de que tienes que salir antes de que finalice el almuerzo, discúlpate de forma breve, indicando que hablarás con los anfitriones o clientes.

Si has de dejar la mesa durante la comida por cualquier razón, hazlo lo más disimuladamente posible para no interrumpir al resto de gente. Excúsate de forma cortés y sin hacer ruido deja tu servilleta en la silla.