¿Cómo organizarías un desayuno y un almuerzo de trabajo?

El desayuno de trabajo

El desayuno puede organizarse en la oficina o bien en un restaurante cercano que los sirva.

El tiempo adecuado para dedicar al desayuno de trabajo es de aproximadamente una hora.

Una de las características a tener en cuenta es que el desayuno no ha de ser abundante, pero has de saber cuáles son los hábitos del cliente. Por ejemplo, un cliente inglés o americano le parecerá poco un desayuno continental.

El desayuno continental está compuesto de: té o café con leche, zumo de naranja, mantequilla, mermelada y algo de bollería.

Desayuno inglés: todo lo antes citado más cereales, huevos, jamón, queso, salchichas de frankfurt, fruta, etc.

Almuerzo de trabajo

Al igual que el desayuno, el almuerzo también puede celebrarse en la oficina o bien en el comedor de la empresa, en el caso de que disponga. El almuerzo es la excusa perfecta para poderle presentar al cliente tu compañía. También cabe la posibilidad de recurrir a un restaurante elegante de prestigio y conocido, si es posible, cercano al despacho. Es recomendable que el maître conozca a la empresa y a ti como contacto.

En cuanto al tiempo recomendable de duración del almuerzo es de aproximadamente dos horas.

La característica de la comida es que ha de ser ligera, ya que después se volverá al trabajo y con una digestión pesada es difícil poder emprender de nuevo las tareas ya que aparece el decaimiento.

a) Snack de trabajo

También se celebra en la oficina, su duración es de aproximadamente media hora para no perder tiempo. Se compone de unos sandwiches, bebidas y cafés.