Todo lo que envuelve al cóctel

El cóctel es la opción más favorable frente al banquete ya que es más ventajoso en cuanto a protocolo, colocación, número de invitados, etc. Otra ventaja del cóctel es que los invitados disfrutan de mayor libertad para hablar con quien deseen, tienen capacidad de movilidad por la sala, etc.

Recepción de los invitados

El anfitrión debe esperar a los invitados cerca de la puerta de entrada para poder recibirlos y saludarlos.

La recepción se hará durante los treinta primeros minutos, tiempo de margen para que vayan llegando la mayoría de invitados.

Características de la sala de recepción

La sala donde se vaya a celebrar el evento deberá tener algunas mesas y sofás para que los invitados puedan tomar asiento.

La recepción debe durar aproximadamente dos horas, con media hora de flexibilidad. En cambio, el cóctel al tener un carácter más privado puede llegar a las tres horas.

La retirada rápida del aperitivo será la señal de que los anfitriones quieren dar por concluida la recepción.

Desarrollo del cóctel

Tras el saludo, los anfitriones deben mezclarse con los invitados y charlar con ellos.

El aperitivo se hace de pie, por lo tanto los canapés deben servirse a los invitados.

Entre las bebidas que se sirven deben abundar las NO alcohólicas.

Un detalle importante y que a veces pasa desapercibido es que existan abundantes ceniceros y que los vacíen constantemente.

Otro elemento a tener en cuenta es conseguir que los invitados queden dispersados por la sala y no se concentren en un espacio, para ello es recomendable la colocación de bares y buffets en lugares opuestos.